Вкусный и полезный молочный десерт для взрослых и детей! Рецепт с фото

молочный десерт вместо мороженного

Как часто вы употребляете кефир в пищу? А ваши детки? Как правило, дети не очень жалуют этот продукт, и порой единственный способ напоить их этим полезным напитком заключается в добавлении сахара или варенья с непременным лозунгом, кажущимся нам стопроцентно заманчивым: «Смотри! Это же как йогурт!».

Сегодня я хочу познакомить вас с удивительно легким (во всех отношениях) десертом, в котором кефир играет заглавную роль, но вот узнать об этом на вкус удается крайне редко! Скорее его вкус напоминает мороженное, от которого за уши не оттащишь. Проверено на доче! Кроме того, он очень прост в приготовлении, самая трудоемкая часть – дождаться его застывания в холодильнике, и содержит мало калорий. Вы удивитесь, какие самые обычные продукты (я бы даже сказала не сопоставимые с конечным результатом) для него нужны.

Довольно эпитетов, переходим к делу — готовим молочный десерт на кефире или молочное суфле!

Необходимые ингредиенты:

— Кефир (можно заменить любым другим кисломолочным напитком) – 0,5 литр;

— Сметана малой жирности – 1/3 стакана;

— Сахар – ¼ — ½ стакана (я добавила только 1/4);

— Желатин – 1 ст.л.;

— Ванилин;

молочный желейный десерт

Для украшения (по желанию):

— замороженная вишня;

— миндальные лепестки;

— шоколадные капли;

— приправа к десертам и кофе с корицей.

  1. Желатин замачиваем в небольшом количестве воды комнатной температуры для набухания,десерт молочное желе после чего ставим смесь на огонь, нагреваем, постоянно помешивая до растворения всех комочков. Снимаем желатиновую смесь с огня и оставляем остывать;
  2. Кефир, сметану, сахар и ванилин взбиваем на высокой скорости несколько минут;вкусные молочные десерты000десерт молочно шоколадныйооо
  3. Затем вводим в молочную смесь остывший желатин и продолжаем взбивать еще немного;молочные десерты рецепты с фото000
  4. Далее разливаем смесь по формочкам и убираем в холодильник на несколько часов (в среднем 3) для застывания;молочные десерты рецептыооо
  5. По готовности десерт можно украсить по вашему желанию или слопать просто так! молочный десерт с желатиномЯ сделала вишневый топинг (закипятила вишню с парой столовых ложек сахара) молочный десерт вместо мороженногои посыпала приправой для десертов.молочный десерт вместо мороженногоооомолочный десерт вместо мороженного

Также можно разделить молочно-желатиновую смесь на две части, в одну из которых добавить столовую ложку какао. Налить сначала в формочки один цвет и когда он застынет, сверху залить шоколадной смесью. Таких слоев можно делать несколько – тут все зависит от вашего терпения!

молочный десерт для детей000

молочный десертооо

молочное суфле

Кроме того, можно делать разноцветные слои, добавляя в смесь различные фруктовые и овощные соки.

Как видите, все действительно доступно и просто! Приятного аппетита!

P.S. Уважаемые гости и читатели сайта МАМуары, я вкладываю душу в создание этого ресурса и поэтому всегда рада вашим откликам, замечаниям и предложениям, которые вы можете оставлять в комментариях к каждому посту.

Если вам интересны темы, затрагиваемые мной, буду очень рада видеть вас в числе своих подписчиков. Подписаться можно двумя способами: через ленту RSS (просто кликните здесь) или через форму подписки, указанную далее:





Понравилась статья? Поделись!

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Возможно Вам также будут интересны следующие статьи!

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

34 комментария к записи “Вкусный и полезный молочный десерт для взрослых и детей! Рецепт с фото”

  1. Интересненько и вкусненько! Мы очень любим все молочное и кисломолочное 🙂 спасибо за рецепт! 😉

    • Спасибо, Юленька! В принципе мы тож пьем кефир и так, но это лакомство действительно вкусное и простое! 🙂

  2. Как жаль, что я на диете. Кефир не очень люблю, но если только мужу приготовить, или к приходу детей в гости.

    • 🙂 Этот десерт малокалорийный… а если заменить сахар на фруктозу (ее надо в два раза меньше), то вообще получится безопасный для фигуры десерт! Спасибо, Наталья!

  3. Как вкусно и красиво в бокале, десерт потрясающий!!!
    Я как раз собиралась выложить подобный рецепт, он крутился в голове, а тут ты, со мной на волне))) Очень вкусно, недавно готовила подобное)) у нас кефир совсем другой на вкус, не такой вкусный как в Украине, более кислый, но сын пьет с удовольствием, особенно клубничный, в нем много пребиотиков и молочных бактерий, и намного меньше сахара, нежели в йогурте, поэтому подсели на него) хотя долго привыкали ко вкусу. Мы вообще с сыном любим кисломолочку, а вот такие молочные желе с йогуртом или кефиром сын кушает за милую душу, особенно если добавить какао))
    Отличный рецепт и исполнение, рекомендую всем попробовать этот десерт!!!

    • Спасибо, моя дорогая! 🙂 Я так понимаю, речь о манговой панна-котте идет? Уже заценила! Ева в принципе тоже кефир пьет, но преимущественно из поильника, а так как мы от него уходим, то кефир тоже как-то отошел… В садике им дают «Снежок» — сладкий… По началу она его не пила, а сейчас даже не знаю — надо будет уточнить… Я ей даю закваску Наринэ по одной столовой ложке в день… Вы — молодцы, что уважаете кисломолочную продукцию… очень хорошие продукты для ЖКТ

      • нет, я все думала о диет варианте этого десерта, но ты меня опередила))) кисломолочная продукция это пожалуй единственное что Лео кушает без проблем и с удовольствием, на мой взгляд главное чтобы всех витаминов и микроэлементов пусть по чуть чуть, но в организм попадало и хватало, вырастет надеюсь будет лучше кушать

        • У нас Ева тоже день на день не приходится… сегодня вот плохо ест, а вчера в кафе очень даже уплетала кесадию и таскала некоторые ингредиенты из наших с мужем салатов….))))) хлеб, как выяснилось, еще любит… ну ниче, завтра в сад пойдет — там придется все есть, как раньше! )))) Я бы с удовольствием взглянула на твой диет вариант! Можно только догадываться, как бы классно ты это преподнесла! 😉

          • Вот и у нас день на день не приходится, зато когда выбираемся куда то в парк или в другой город, при первом «привале» не прочь подкрепиться))

          • Да-да-да… Готова есть, где угодно… На днях с ней вдвоем поехали в торговый центр, перед выходом из дома есть отказалась… я ее прямо в автобусе накормила пюрешкой из пауча, а как только зашли и увидели фуд-корт, она меня тут же туда потащила с громкими криками «Ам!»

  4. Этот десерт действительно очень вкусен! Мы тоже иногда такой готовим 🙂

  5. Маша, отличный десерт! Правда, Маринка с удовольствием пьет и кефир, и ряженку, и мацони, и йогурты и взрослые, и детские. Но от такого лакомства точно не откажется!))) Я в новогодние праздники Панна котту делала, всем понравилось, только она жирновата, а твой кефирный десерт — прекрасная альтернатива. 🙂

    • Спасибо, Ирочка! Маришка — умничка, что любит кисломолочку! Панна-котту делала только один раз — она действительно очень сытная получается! 🙂

  6. У меня Сева тоже не жалует кефир, приготовлю по твоему красивому рецепту. Еще мороженное правда ему не давала, сравнить ему не с чем) Тем интереснее его реакция) потом напишу. спасибо, Машенька!!

    • А мы пробовали мороженое, правда не часто это делаем, а между прочим стоило бы почаще — это же закалка! Хотя желе из магазина же тож холодное — Ева почти всегда его берет! Сейчас вот окрепнем после лечения и начнем потихоньку закаляться… Буду рада, если вам и Севочке понравится это лакомство! Спасибо, Галочка!

  7. Спасибо за рецепт! Обязательно попробуем приготовить!

  8. Вкусный и симпатичный десерт..особенно хорошо подходит детям.

  9. Здорово, когда можно приготовить так просто дома интересные блюда.С вишенками мне особенно понравилось. Мария, спасибо за рецепт.

    • Ирина, рада, что вам понравился рецепт! Меня тоже прельщает простота и быстрота приготовления! А вишенки у меня доча обожает! Может просто так есть размороженную вишню, а мне она кажется кисловатой! )))))

  10. Да, здорово вы придумали. Хотя некоторые детки очень даже любят молочные продукты. Но от такого десерта ни ребенок, ни взрослый точно не откажется.

    • Мы сами любим простую молочку, но этот десерт — особенный какой-то… даже не верится, что это всего лишь кефир… Спасибо, Алла!

  11. Это один из рецептов, который я готовлю на полдник чаще всего. Еще есть похожий, но с творогом:-) Только сегодня подумала, что с появлением детей столько всяких кулинарных изысков появляется в доме, и все здоровые! Так хорошо!

    • Как-то муж читал Б. Спока раздел о еде для деток, которые уже перешли на общий стол. После прочтения он мне сказал, что это как в книге о вкусной и здоровой пище и что неплохо бы и всем взрослым так питаться! ))))))
      Мне было бы интересно почитать у тебя про твой рецепт с творогом! Так сказать, творожное прочтение данного десерта!!!

  12. Спасибо за рецепт. Моя дочь не любит кефир и все кисломолочные продукты. А вот такую вкуснятину, я думаю, что ей очень понравится. Завтра же приготовлю, ведь так просто!

    • Десерт очень вкусный и даже непонятно, что он сделан из кефира! Спасибо, Ингрит! Надеюсь, вашей доченьке понравится! 🙂

  13. О, завтра еду на дачу, нужно не забыть захватить с собой блендер) Там же ягод сейчас уйма)
    Я вот думаю добавить ягодки в саму массу, попробую)
    Спасибо, что напомнила об этой вкусняшке, а то все из магазина желе тащим))) Мои вообще не жалуют молочку, никкакую(((

    • Уже видела, ваши райские эксперименты с этим десертом! Приятно, что отметила! Ева вот тоже обожает магазинное желе, а я все каждый раз зарекаюсь, чтоб самой сделать… С молочкой у нас более-менее отношения! ))))))

  14. Рецептик как раз для меня, потому, что сама не жалую кефир, хотя прекрасно знаю о его пользе, особенно для своего возраста.

скачать симс 3 торрент бесплатно

Оставить комментарий