Банановый брауни в шоколадной глазури в мультиварке. Рецепт с фото

брауни в мультиварке

Давненько я не делилась рецептами выпечки и сегодня предлагаю познакомиться с приятным десертом под названием банановый брауни. Изначально брауни – это шоколадное пирожное, нарезанное квадратными или прямоугольными порциями. Но сегодня форма этого знаменитого пирожного будет отличаться, так как печь мы его будем в мультиварке. За то содержание сохранится, и на выходе вы получите изумительное лакомство с плотной корочкой и влажной тягучей начинкой внутри. Именно такая консистенция брауни считается идеальной, но также допускается структура и обычного бисквита.

Кроме того, это идеальный рецепт, если у вас вдруг залежались бананы. Как правило, в переспелом состоянии с потемневшей кожурой мы их не жалуем.

И так, приступим. Для того, чтобы приготовить банановый брауни в мультиварке нам потребуются следующие компоненты:

Для пирожного:

— мука – 130 г (1 стакан);
— какао-порошок – 75 г (3 ст. л.);
— крахмал – 40 г (1 ст.л. с четвертью);
— сахар-песок – 180 г (1 стакан);
— кефир – ¼ стакана;
— спелые бананы – 2 шт.;
— белки – 2 шт.;
— сода – ¼ ч.л.;
— ванилин – 0,5 г;
— соль – на кончике ножа;

Для глазури:

— сахар-песок – 90 г (½ стакана);
— какао-порошок – 25 г (1 ст. л.);
— молоко – 2 ст.л.;
— сливочное масло – 50 г.

1. Соедините в емкости муку, какао, крахмал, соду, ванилин, соль и перемешайте до однородности;

как приготовить брауни в мультиварке

брауни в мультиварке поларис
2. В другой емкости разомните блендером мякоть бананов;

шоколадный брауни в мультиварке редмонд

брауни в мультиварке панасоник
3. Добавьте к банановому пюре сахар, белки, кефир. Тщательно перемешайте;

пирог брауни в мультиварке

шоколадный брауни в мультиварке
4. Добавьте к жидкой части сухую смесь (пункт 1). Перемешайте, сильно взбивать не надо;

торт брауни в мультиварке
5. В смазанную сливочным маслом чашу мультиварки вылейте полученное тесто;

шоколадный брауни рецепт в мультиварке
6. Выберите режим «Выпечка», установив время на 1 час, 20 минут. По истечении этого времени пирожное переверните и выпекайте еще минут 25-30; По окончании режима крышку можно открыть сразу, а достать спустя 15-30 минут;

брауни в мультиварке редмонд
7. Классический брауни едят без всякого топинга, но мне очень нравится заливать его шоколадной глазурью. Поэтому пока наш банановый брауни остывает, приготовим для него шоколадную глазурь. Смешайте в кастрюльке сахар, какао, молоко и сливочное масло и поставьте на огонь;

шоколадная глазурь рецепт
8. Варите глазурь, постоянно помешивая до тех пор,

шоколадная глазурь из какао

пока она не превратится в однородную тягучую массу (примерно 10 минут);

как сделать шоколадную глазурь рецепт из какао
9. Сделайте на бисквите несколько проколов зубочисткой и залейте его полученной глазурью.

шоколадный брауни в мультиварке

Наш банановый брауни в мультиварке готов.

После того, как глазурь «схватится» можно заваривать чай и звать своих родных и друзей на чаепитие. Уверена, они сразу догадаются, что в тесто добавлены бананы, так приятно оттеняющие вкус этого замечательного пирожного!

брауни рецепт в мультиварке

брауни в мультиварке

Внимание! Рецепт ориентирован на мультиварку мощностью 630 Вт. Однако вы всегда можете адаптировать его под свою мультиварку или духовку, ориентируясь на их мощность.

Попробуйте также приготовить другие вкусные десерты в мультиварке: Чизкейк, Зебра, Лимонный пирог с черносливом.

P.S. Если Вы хотите что-то добавить к статье, поделиться своим опытом или с чем-то не согласиться, оставляйте ваши комментарии, заполнив форму ниже.

В скором времени я планирую коснуться темы адаптации к детскому саду, показать свои вязальные творения с инструкциями, а также делиться новыми вкусными и проверенными рецептами. Поэтому если вы не хотите пропускать новости сайта МАМуары, подписывайтесь на обновления, введя свое имя и адрес электронной почты в следующую форму:

 



Понравилась статья? Поделись!

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Возможно Вам также будут интересны следующие статьи!

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

28 комментариев к записи “Банановый брауни в шоколадной глазури в мультиварке. Рецепт с фото”

  1. Мария, я все таки купила мультиварку и теперь готова к экспериментам).Шоколадное тесто я правда не люблю, но белый бисквитик иногда буду делать).

    • Поздравляю, Ирина, с прекрасным приобретением! Я тоже не то, чтобы шокоголик, но в определенных дозах и количествах балуюсь. Один из плюсов этого рецепта, что на вкус он не слишком шоколадный, а банан его интересно дополняет! Как-то я делала шоколад на кипятке и у меня было меньше какао, чем по рецепту. И при всем при этом он показался мне как раз слишком шоколадным и мне трудно было наслаждаться его вкусом. А бисквитик белый рекомендую. Частенько его делаю. )))

      • Спасибо, Мария.Осваиваю потихоньку,хотя ожидала от нее большего. Время, указанное в рецептуре приготовления по книжечке, которая прилагалась к мультиварке, у меня утраивается!Попробую Ваш бисквит. Пока еще не пекла в ней.Не знаю,что получится).

        • Я тоже не сразу ей прониклась… помню пару раз что-то приготовила и задвинула на время… Странно, что время по рецептам нужно утраивать.. Долго готовить никому не понравится… Со своей мультей нашла общий язык не сразу, тем более, что к ней даже книги рецептов не прилагалось… Пришлось импровизировать, изучать в интернете и пробовать самой! С выпечкой по началу вообще беда была… Не знаю, откуда у меня столько терпения было, но в итоге мне удалось получать вкусные и пышные бисквиты!

          • А я самым первым блюдом хотела испечь хлеб бездрожжевой. Такой как я пеку в духовке. В моей мультиварке есть функция выпечки. Мучила его 2 часа, а он сверху так и остался сырой(. А потом жарила картошку с грибами 45 минут!!!!!! На сковороде это можно было приготовить минут за 15. Так что я пока не ощутила преимуществ этого аппарата, но буду экспериментировать дальше.

          • Хлеб, это одно из немногого, что не решусь печь в мульте… Недавно встречала информацию, что самые опытные хлебопеки-технологи считают, что лучше чем в духовке или печи, хлеб не получится… Вы прямо по моему сценарию — я тож сначала вот так помучилась и забросила и только спустя год-полтора опять ее достала и больше не убирала…

  2. Елена:

    Я не большой любитель шоколада. Классический брауни пеку иногда для своих друзей, которые от шоколадных десертов без ума))) В следующий раз попробую добавить бананы, может вкус шоколада станет не таким насыщенным, и я съем больше кусочков этого тортика, чем обычно)))

    • Спасибо, Елена! В этом брауни не так много шоколада и банан существенно добавляет новые оттенки! )))

  3. Ой, я что-то такое сегодня как раз кушала в кафешке))) Ням-нямочка, еще с орешками и клубничным топингом сверху)

    А я временно забила на выпечки и прочее! Муж взялся за покупки и приносит продукты, как-правило то, что хочет он — а это далеко не сладенькое((( и ему побольше жареного((( благо что-то я умудряюсь из раньше-жаренного переделать на — в духовке — разница не особо чувствуется! Так что — я радуюсь, что у нас нет конфорок))))

    • ))))) Муж жаренькое любит??? Приготовь ему креченики Викины! Мы вчера сделали — классно! Уверена и вам понравится! Ну а выпечка дело такое! Надо делать это под настроение! )))) Я уже сто лет не была в кафе… Даже завтра решили не ходить… Вот я домоседка стала… ))))

      • Машунь, поздравляю с признанием на БлогиМам))) Это я пользуясь случаем))) Очень рада….аааа))))))))))))))))

        ЖАреное — да, людит…а мне нужно учиться любить готовку…блииин….потому-что мои «опасения» подтвердились — в откровенном разговоре он сказал, что когда ему готовят вкусненькое, он понимает, что его любят…ааа…так что, нужно кроме вдохновения учиться вкусно готовить…мммм — точнее то, что он любит…ааа

        • Наташ, спасибо тебе! Я тоже очень рада интервью и тому, сколько девочек откликнулось!
          Мне кажется, что у тебя вариант с мужем замечательный! А готовить полюбить и научиться можно! Необязательно какие-то сложности готовить — полно простых и вкусняцких блюд… Главное делать это с мыслью, что тем самым ты делаешь что-то замечательное для своего мужа (близких, детей)…. А осознание того, что он это оценит? Это ж здорово! Выигрывают все! ))))

  4. Какая красота!!! Люблю новые рецепты! Отдельное спасибо, Машенька, от моего мужа! Постараюсь испечь ему в ближайшее время. он от шоколада оторваться не может) Потом расскажу)

    • Галочка, как я рада, что могу угодить кому-то! 🙂 Буду ждать с нетерпением результата! У меня муж тоже шокоман, а я не особо так, но в небольших дозах и в таких вот десертах люблю! ))))

  5. Ням! какая вкуснятина! Нельзя такое на ночь читать! Срочно спать! 🙂 Маша — молодец!!!

    • Спасибо, Юленька! Только что от тебя, изошла слюной! Столько вкусностей! Хочу вареников с вишней! ))))

  6. Это просто соблазнение какое то, великолепно !!! И правда слюнки текут глядя на эту вкусноту!!! Попробую твой вариант брауни как нибудь

  7. Машенька, сколько шоколадного шоколада!Ты меня вдохновила на свершения и я сотворила по твоему рецепту брауни (только в духовке), получилось замечательно. Спасибо.

    • Ооооооооооо, как я рада, Оля! Всегда волнуюсь, когда кто-нибудь планирует опробовать мой рецепт и всегда радуюсь, если понравилось! Спасибо тебе, что поделилась! )))

      • Я очень люблю все шоколадное и не могла пройти мимо))) Спасибо тебе за рецепт и фото! Я на выходных снова готовила твой брауни, и муж стрескал пол пирога за вечер, так что тебе и от него «спасибо»)))

        • Ух ты! ЗдОрово, Оля! Спасибо тебе за доверие! А тем более, когда и мужчинам нравится — это вообще высшая похвала! )))

  8. Аппетитный пирог. Нужно на этой недельке, как то приготовить

  9. Спасибо, Мария, за рецепт! Выглядит очень аппетитно…я очень люблю готовить в мультиварке и обязательно воспользуюсь вашим рецептом!

  10. Маша! ОООООООО!!!! Хочу-хочу-хочу! Но не буду! Пока…. Мужу обещала ничего в ближайшее время не печь, а то скоро оба как хомяки станем. Я как начала в мульте печь, так остановиться не могла, так здорово все получается! У меня бананов не оказалось, а то я бы уже побежала печь по твоему рецепту, все остальное у меня есть! )))))

    • Я сейчас тоже темп по выпечке сбавила… как вот тогда выпала из жизни со своим бронхитом еще в марте, с тех пор пеку режу, а до этого пекла по три раза в неделю… за то стараюсь каждый день овощные свежие салаты к ужину делать… все же это полезнее будет, но без мучного я совсем не могу… готова хоть хлеб есть вприкуску с мармеладом… ))))))
      У меня на днях сметанник вообще не получился в мульте… видимо такое тесто не подходит для нее… я расстроилась так!
      А брауни я бы сейчас с удовольствием поела… у меня вот тоже все есть, кроме бананов… ))))
      Спасибо, Ира!

Оставить комментарий